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| 즐겁고 재밌게 먹을 수 있는 떡볶이 세계화의 일등공신 | 두끼떡볶이 김관훈 대표 | 2017.5 |
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떡볶이는 국민간식의 대명사다. 부담 없이 누구나 먹을 수 있는 떡볶이는 그렇기 때문에 늘 우리의 곁에 있다. 친구들과 뛰놀다 출출할 때 학교 앞 분식집에 들러 떡볶이를 먹은 기억은 누구에게나 있을 것이다. 성인이 되... |
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| 모든 사람에게 천상의 영감을 주는 세계적인 젊은 예술마을 ‘헤이리’ | 사단법인 헤이리 이정호 이사장 | 2017.5 |
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흙속에, 바람 속에 탄생한 헤이리 예술마을이 어느덧 스무 살 청년이 되었다. 20년 전, 농부가 호미와 괭이를 들고 대지를 경작하듯 메마른 파주 땅에 잡초를 뽑고 물길을 열어 문화의 씨앗을 심었다. 그리고 헤이리 예술마... |
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| 좋은 재료에 정성을 더하여 맛있고 건강한 갓김치를 내놓다 | 인숙이김치 김인숙 대표 | 2017.5 |
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김치는 우리나라를 대표하는 음식이다. 재료에 따라 가지각색의 다른 김치가 되기도 하고, 숙성이 되면 될수록 더욱 깊은 맛으로 변하는 김치는 이제 한국인의 음식을 넘어 외국인들에게도 사랑받는 음식으로 자리를 잡았... |
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| 생활 속의 감동과 위로 ‘오직 한 사람만을 위한 주얼리’ | 김정희 포이베보석디자인연구소 대표 | 2017.5 |
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‘유행은 변하지만 스타일은 영원하다’ -코코 샤넬- ‘자신만의 디자인철학이 명확해야 영원할 수 있다’ -김정희 대표-김정희 포이베(PhoeBe)보석디자인연구소 대표가 얼마 전 이탈리아에서 열린 세계 최대 규모 산업... |
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| 자연으로 만드는 보약이 되는 음식 건강한 ‘나’를 위한 약선 요리 | 매화한정식 손미숙 대표 | 2017.5 |
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약선(藥膳)은 약(藥)과 음식(膳)을 합친 용어로 약이 되는 음식을 의미한다. 즉, 약선 요리는 건강증진과 질병예방 그리고 질병치료 보조 등의 이로운 작용을 하는 특별하고 귀중한 음식이라고 할 수 있다. 이에 따라 약선은 ... |
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| 베트남 쌀국수와 초밥의 변신 세계 요리를 재해석하는 명인 | 미분당 이광숙 대표 | 2017.5 |
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베트남 쌀국수 전문점 미분당(米粉堂, 대표 이광숙)은 한국식으로 재해석한 쌀국수의 깊은 맛을 전하며 이목을 집중시키고 있다. 이 대표는 우리나라에 들어와 있던 기존 쌀국수 전문점의 천편일률적인 모습에 싫증을 느끼... |
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| 간절한 소망을 담은 맛있고 건강한 ‘간절곶소망빵’ | 간절곶소망빵 이소망 대표·대한민국 품질명장 신지식인 이승훈 명장 | 2017.5 |
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간절곶소망빵은 울산광역시의 떠오르는 건강하고 맛있는 빵의 명소로 각광받고 있다. 이곳은 자신의 이름을 내걸고 19살이라는 어린 나이에 청년창업을 시작한 당찬 CEO가 운영하는 지역 빵집이다. 어릴적부터 지인들에게 ... |
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| 남다른 감각과 장인정신으로 ‘남자의 유니폼’에 멋과 개성 더하다 | 테일러블 곽호빈 대표 | 2017.4 |
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‘옷이 날개다’라는 속담이 있다. 옷이 좋으면 사람이 돋보인다는 뜻인데, 오늘날 이 속담에 가장 잘 부합하는 옷이 바로 정장이다. 전 세계를 대표하는 액션 영화 ‘007 시리즈’는 물론이거니와 우리나라에서 600만 명이 ... |
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| 천년의 지혜·과학의 숨결, 옹기 사명감어린 세계적 한향림옹기박물관 | 한향림 옹기박물관·한향림 현대도자미술관·한향림 도자미술관 한향림 관장 | 2017.4 |
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봄나들이의 계절이 왔다. 찬란한 봄빛 가운데 더욱 빛나는 파주 헤이리 예술마을. 그 중에서도 조상의 과학적인 지혜가 깃들어 있는 근대옹기와 현대도자미술 작품 등으로 정통성 있는 고급 박물관으로 국내외에서 손꼽히... |
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| ‘1테이블 1플라워’ 운동 “꽃은 내 마음이다” | 박점희플라워아트 박점희 대표 | 2017.4 |
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꽃 피는 봄이 왔다. 특히 사월에는 벚꽃을 비롯한 각양각색의 꽃이 아름다운 물결을 이루며 한반도를 낭만으로 넘실대게 한다. 절대적 미(美)의 상징인 꽃을 마주하기 위해 사람들은 주말마다 저마다의 피크닉을 준비해 명... |
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| 음식을 통한 재능기부로 아이들을 돕는 진정한 멘토 | 락앤쿡 최은주 대표 | 2017.4 |
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오늘날 음식은 하나의 문화로 발전하였다. 이러한 흐름에 맞춰 단순히 먹는 재미만을 추구하는 것이 아닌 ‘맛’과 ‘멋’을 겸비한 음식이 큰 인기를 끌고 있다. 그리하여 유망 직업으로 떠오른 것이 바로 푸드스타일리스트... |
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| 지상 최고의 청정지역 홋카이도의 자연의 맛을 전하다 | 아를르코리아 종합유통회사 정승엽 대표 | 2017.3 |
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국내 디저트 시장의 약진을 주목해볼 필요가 있다. 극심한 장기불황과 단군 이래 최대라는 창업&취업대란 속에서도 2015년 국내 식, 음료시장 분석보고서에 따르면 2013년 3천억 원 수준에 불과했던 디저트 시장 규모가 2015... |
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| 반려견과 함께하는 문화를 선도 사랑이 가득한 ‘마이리틀프렌드’ | 마이리틀프렌드 김현중 대표 | 2017.3 |
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디지털혁명만큼이나 21세기를 상징하는 키워드로 ‘반려동물’을 들 수 있다. 현재 반려동물과 함께하는 인구는 무려 20%를 넘어섰다고 한다. 과거 마당 한쪽에 묶여 있던 강아지들이 이제는 사람들과 같은 공간에서 생활하... |
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| 지속적인 연구개발로 괄목성장 친환경 에너지기술 R&D전문기업 한미르 | 한미르(주) 한승우 대표 | 2017.3 |
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인류 평화를 위한 ‘한국 용’의 거센 움직임이 시작됐다. 황제를 뜻하는 ‘한’ 그리고 러시아어로 우주.평화를 의미하는 ‘미르(Mir)’를 더해 탄생한 친환경기술 R&D전문기업 한미르(대표 한승우, www.hanmir.co)는 기업명... |
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